山茶油符合當代人需求的三大機理

　　臨近新年，當下市面上的糧油又開始熱銷起來苦茶油。在走訪幾家超市的糧油貨架區時發現，今年山茶油的在眾多食用油種類中，被擺放在了最顯眼的貨架上。據超市糧油區的陳述：近些年越來越多的消費者開始將山茶油作為家麻油庭主要食用油，而且在超市的食用油銷量中，山茶油也是逢年過節的熱銷食用油。

　　山茶油為何如此深受歡迎？促使山茶油市場不斷擴大的原因是什麼？對此，納福爾營養專家指出：山茶油的興起與我國居民健康飲食理念的樹立，以及其自身所具備的優勢有著密不可分的關系。具體主要體現在如下幾點：

　　1、山茶油利於調節腸胃吸收

　　山茶油的獨門秘笈——“不聚脂”性：消除肥胖的最佳方法是控制飽和脂肪酸。普通食用油進入人體後，其未消化部分會聚集在體內轉化為脂肪，導致肥胖誘發其他疾病。山茶油的單不飽和酸，能與體內的分解醇素產生作用，被碳酸氣分解轉換為能量，阻斷脂肪在內髒及皮下生成，從根本上清除體內多余脂肪血糖。

　　2、山茶油利於維護心腦血管健康

　　山茶油有長壽油美稱，能軟化血管、增強血管彈性和韌性、防止血索釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預防動脈粥樣硬化、老年白內障、老年性便秘和冠心病等；延緩機體衰老、提高營養水平，老年人可因食用茶油老而益壯，健康長壽。

　　3、山茶油利於提升免疫力

　　預防病毒感染、提高人體X射線的抵抗能力也是山茶油的作用之一。食用山茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率改善體質、增加人體生命機能，加強對人體的雙向調節作用，保持充沛精力。山茶油中還含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中沒有的活性物質。其中山茶甙有強心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低膽固醇、預防腫瘤作用。